仙台マーボー焼きそば、おすすめのお店もご紹介。

グルメ

　仙台マーボー焼きそばは、宮城県仙台市を中心とした地域のご当地焼きそばで、麻婆を使って具は豆腐に限定しないという特徴があります。仙台駅周辺には、この料理を提供する名店がたくさんあります。

今回は僕が紹介しますよ。
おすすめのお店はちゃんと実在するお店を調べました。

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仙台マーボー焼きそばとは？

仙台マーボー焼きそばとは、宮城県仙台市を中心とした地域のご当地焼きそばで、麻婆を使って具は豆腐に限定しないという特徴があります。1970年代前半に、仙台市内にある中華料理店「まんみ」で出されていた賄い料理が発祥と言われています。その後、お客さんに提供されるようになり、人気を集めました。現在では、仙台市内の多くの中華料理店で食べることができます。

仙台マーボー焼きそばの魅力

仙台マーボー焼きそばの魅力は、やはりその味です。麻婆ソースは辛さや甘さなど店によって違いますが、どれもコクがあります。具材も豆腐だけでなく、肉や野菜など様々です。そして、麺は太めでモチモチしています。麻婆ソースと麺が絡み合って絶妙なバランスを生み出します。

各店様々に工夫されていまして特徴がありますので、他店の麻婆焼きそばを食べるのも楽しいですよ。

 

仙台マーボー焼きそばのおすすめ店

仙台市内には、仙台マーボー焼きそばを提供する名店がたくさんあります 。その中でも特におすすめしたいのが、「まんみ 泉店」です。「まんみ」は元祖と言われる店で、「伊達美味」としても認定されています。

 

「まんみ 泉店」

「まんみ 泉店」では、「本場四川風」と「甘口」の二種類の麻婆ソースから選ぶことができます。「本場四川風」は辛さと香りが強く、「甘口」は辛さ控えめで甘さがあります。どちらも美味しいですが、「本場四川風」を食べたい方は水分補給を忘れないようにしましょう。

場所はこちらです。

「泰陽楼 駅前泰陽楼」

仙台駅前にある中華料理店です。こちらでは「泰陽楼特製」と「辛口」の二種類の麻婆ソースから選べます。「泰陽楼特製」は甘辛くてコクがあり、「辛口」はピリッとした辛さが効いています。

場所はこちらです。

 

「大阪王将 南吉成店」

大阪発祥の人気チェーン店です。こちらでは「大阪王将風」と「四川風」の二種類の麻婆ソースから選べます。「大阪王将風」は甘めでまろやか、「四川風」は辛めでピリッとしています。

チェーン店なので気軽に入ることが出来ますよね。
また他のメニューも豊富なので何人かで行ってもそれぞれ好きなメニューが頼めますので安心です。

どちらも店内に特別メニューもしくは限定メニューとして張り出されていたりします。
公式サイトのメニューには載っていないんですよね。

時期によっては麻婆焼きそばをやっていない場合がありますのでご了承ください。

場所は、

南吉成店：

 

気仙沼店：

 

「東洋軒本店」

仙台市国分町にある中華料理店です。
夜中まで営業していますので、国分町で飲んだ後に訪れるお客さんも多いですよ。

メニューも豊富なので麻婆焼きそばに限らずおすすめのお店です。

場所はここです。

 

まとめ

仙台マーボー焼きそばは、賄い料理から生まれたご当地グルメです。麻婆ソースと太麺の相性が抜群で、辛さや甘さなど好みに合わせて楽しむことができます。「まんみ 泉店」以外にも多くのお店で食べることができるので、是非一度試してみてください。

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